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Levons notre verre à ces levures

Pavillon Desjardins, Local 1550.
Accessible aux personnes à mobilité réduite.
Past event - 2019
22 May Portes: 7:00PM / Présentations: 7:30-9:00PM
Café Fou AELIÉS, 2305 Rue de l'Université,
Québec G1V 0A6
Sold Out!
Une pinte à la main, venez découvrir les pouvoirs des levures et leur rôle determinant dans la fabrication du pain, du vin, de la bière bien sûr et même de médicaments!

AdrenaYeast: des levures peuvent-elles sauver des vies?

Équipe iGEM ULaval (Etudiants de ULaval )
Les levures, vous connaissez? Ces organismes qui permettent de faire de la bière, du vin et du pain! Ces mêmes levures peuvent sauver des vies, me croirez-vous? L'adrénaline est une molécule importante puisqu'elle est contenue dans les injections administrées suite à des réactions allergiques. L'équipe iGEM ULaval a eu l'idée de modifier des levures génétiquement, afin qu'elles puissent produire cette molécule de manière plus efficace, écologique, économique et sécuritaire. Nous vous recommandons de prendre une bière lors de cette présentation, afin d'être témoin du potentiel de ces levures!
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Science en fût: la levure

Joël Leblanc (Journaliste scientifique et biérophile)
Levain, levure, levons nos verres! Le grand univers de la bière se divise en deux grandes familles de bière, les ales et les lagers, à la base parce que ces bières sont produites à partir de levures légèrement différentes. Les dernières analyses génétiques sur ces levures ont toutefois démontré qu'elles se ressemblent beaucoup et que dans leurs différences s'inscrit l'histoire de l'humanité, notamment des conquistadors...
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Other events in Café Fou AELIÉS

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21 May
Québec
Sold Out!
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Déclarons la guerre aux bactéries

Body 32 Bacteria